日期：2025-10-02 11:41:46
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点进来的儿砸们
是不是以为——
今天我们要讲的是
没错
这种神奇的水果就是——
在人体的众多感觉系统中
其他感官信号
都得先在丘脑中转一下
才能传递到大脑的处理中枢
而只有嗅觉系统
可以直接和大脑边缘系统相连
（负责情绪、行为和记忆）
所以如果嗅觉能力不行了
大脑功能也会跟着不行
反之，要是利用气味刺激
逐渐调整和增强你的嗅觉系统
就能直接让你的大脑支棱起来
一项研究召集了一群老年人
让他们每天晚上
闻两小时天然植物精油的味道
而且是在7种气味里轮着闻
坚持六个月之后
和啥也不闻的对照组相比
气味组的学习和记忆能力
提高了足足226%！
对他们的核磁共振也显示
气味组脑内的左钩束
（与学习和记忆有关）
也明显被改变了
对照组与气味组左钩束的结构改变程度
来源：参考资料[1]
实验除了橙子柠檬气味还用了别的
但实际上
几种柑橘类水果轮着闻
已经相当有用了
比如柠檬烯（Limonene）
它能够促使大脑纹状体里
多巴胺增加、
γ-氨基丁酸（GABA）减少
再比如柠檬醛（Citral）
它可以清除自由基、结合金属离子
减轻它们对神经系统的损害公牛配资
促进记忆习得过程
急性给药的柠檬醛
对小鼠习得记忆的作用
来源：参考资料[6]
柚皮素（Naringenin）
也是柑橘类水果气味中
常见的物质
它可以对抗氧化应激、神经炎症
和神经细胞凋亡
从而克服认知功能障碍
一项对30000多人的调查显示
柑橘类水果吃得越多
肠道内一种叫“普拉梭菌”
的有益菌就越多
普拉梭菌
这种菌可以促进
血清素和多巴胺的生成
不光能帮助你形成记忆
还能让你心情愉快
在猕猴桃的挥发性气体中
香叶醇（Geraniol）含量比较多
它可以抑制
下丘脑-垂体-肾上腺轴（HPA）的活动
和身体炎症反应
保护大脑神经免受损害
还能逆转神经损伤
改善短期和长期记忆
番茄果皮中的香气物质里
芳樟醇（Linalool）占比不少
它能作用于神经细胞里的线粒体
降低其中活性氧和钙离子水平
维持线粒体膜电位……
总之是让线粒体稳定下来
有了它
神经元细胞的线粒体更不容易氧化应激
从而能减少细胞损伤和凋亡
芳樟醇对谷氨酸诱导的细胞损伤的抑制作用
来源：参考资料[13]
大家都知道
吃甘蔗要嚼来嚼去
没点好牙口还真吃不了
咀嚼动作可以增加脑血流量和大脑活动
还能提高脑内谷胱甘肽的浓度
这种既不能口服、也不能注射的娇气物质
是脑内抗氧化、保护脑细胞的主力军
少了可就不妙了
一项研究让参与者
分别嚼口香糖和木棍
然后检测脑内谷胱甘肽水平
和记忆能力的变化
结果，嚼口香糖那组几乎没啥变化
而嚼木棍那组的提高就明显得多
来源：参考资料[14]
葡萄里的花青素和原花青素
可以减少大脑中的炎症反应与氧化损伤
还能调节神经突触的可塑性
对认知能力和记忆大有好处
一项研究给老年人
每天吃250毫克的葡萄提取物
从第14天开始，参与者在多个认知领域
特别是即时和延迟记忆、视觉空间能力、
语言和注意力方面出现了持续的改善
来源：参考资料[15]
别念了，别念了
我吃还不行吗
参考资料：
[1]Woo CC, Miranda B, Sathishkumar M, Dehkordi-Vakil F, Yassa MA, Leon M. Overnight olfactory enrichment using an odorant diffuser improves memory and modifies the uncinate fasciculus in older adults. Front Neurosci. 2023 Jul 24;17:1200448. doi: 10.3389/fnins.2023.1200448. PMID: 37554295; PMCID: PMC10405466.
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